- Κριθαρότο γαρίδας ( με δυόσμο, ντοματίνια και τσίλι)
- Χταπόδι γιουβέτσι
- Ριζότο σουπιάς με το μελάνι της
- Μαύρο ταλιολίνι (με καλαμάρι γόνο, pesto βασιλικού και ντοματίνια)
- Λινγκουίνι με θαλασσινά (ντοματίνια, σκόρδο, βασιλικό και τσίλι)
- Ριζότο σολωμού ( με σπαράγγια, ντοματίνια και μαστίχα χίου)
- Ψάρια ημέρας
- Φιλέτο κοτόπουλο (παναρισμένο με φυστίκι Αιγίνης σε σως από ρόδι, σερβίρεται με αρωματικό ρύζι μπασμάτι)
- Ψαρονέφρι με σως αμυγδάλου (σερβίρεται με αλμυρίκι και πουρέ πατάτας)
- Φιλέτο μόσχου με ποικιλία Ελληνικών μανιταριών
- Πικάνια black angus με ελιές και θυμάρι
- Αρνί σε σως γιαουρτιού με κόλιανδρο και δυόσμο ( σερβίρεται με αρωματικό πλιγούρι)
