Ορεκτικά

  • Παραδοσιακό ψωμί με πατέ
  • Αχινός με κρέμα λευκού ταραμά (σε μπρουσκέτα με ξύσμα lime και φιλέτο λεμονιού)
  • Καβουροσαλάτα (πλιγούρι, αβοκάντο, ντοματίνια και δυόσμο)
  • Μύδια αχνιστά (με λευκό κρασί, ντοματίνια και φρέσκα μυρωδικά)
  • Καλαμάρι γόνος σωτέ (με σαλάτα μάνγκο, πράσινα φασολάκια και cherry ντοματίνια)
  • Σεβίτσε (μαριναρισμένο φιλέτο λευκού ψαριού σε σως από νερά ντομάτας και παρθένο ελαιόλαδο)
  • Χταπόδι σαλάτα ( με φασολάκια, ντοματίνια και πουρέ καπνιστής μελιτζάνας)
  • Φακές μπελούγκα (με σολωμό, αλμυρίκι, φιλέτο πορτοκαλιού και φρέσκο κρεμμύδι)
  • Πατάτα τηγανητή
  • Σαγανάκι γραβιέρα (σε κρούστα δημητριακών συνοδεύεται με σως πορτοκαλιού)
  • Κρέμα λευκού ταραμά
  • Φάβα σαντορίνης (με τηγανητό κρίταμο και καραμελωμένο κρεμμύδι)
  • Γαύρος μαρινάτος (σε μπρουσκέτα με φύλλα ρόκας, ντομάτα και pesto βασιλικού
  • Κολοκυθοκεφτέδες (συνοδεύεται με σως γιαουρτιού)
  • Τραγανά μπουρεκάκια μελιτζάνας με φέτα και μανούρι
  • Φιλέτο σαρδέλας στη σχάρα με ντομάτες ψητές και λάδι μαιντανού
Βασίλης Restaurant 2017 - Design by Good Omen | Developed by MIOW-EBM Team